先輩先生からのメッセージ【2023年】

  私はこども園の栄養士として働いています。 コロナウイルスの影響で園児は、おやつや給食を食べるときは机を離し、全員が同じ方向を向いて、黙って食べていました。黙食で園児との交流が難しい中、検食簿に今日の給食のサラダが人気でした！おやつ美味しいって言って食べてました！という保育士の先生のコメントがとても嬉しかったです。 私は現在、献立作成、給食だより作成、給食・おやつの調理を担当しています。その中でも行事食作りが楽しいです。毎年同じの行事食のメニューではなく、去年の子ども達の進み具合を保育士の先生に聞き、去年よりも良いものを提供できた時はとてもやりがいを感じます。
こども園なので給食を食べて帰るお友達と午後のおやつを食べてから帰るお友達がいます。夕方にお迎えがくる子もいるため、なるべく腹持ちのいいサツマイモやジャガイモを使ったおやつやアレルギーの子も食べられるように牛乳の代わりに豆乳でホットケーキを焼くなど工夫しています。
栄養士として就職し、あっという間の3年間だったと感じます。今後もおいしい給食を提供できるように頑張ります。